多年前80万买房为签订规范合同，现房价飞涨，卖方以未签订正式合同为由要收回房屋，怎么办？律师帮您分析。
【案情回顾】
原告赵小姐、张先生诉称，其二人为夫妻关系，位于北京市西城区房屋系登记在被告名下的房产。2006年1月3日，原被告就买卖前述涉案房屋进行协商，就房屋售价、装修及房屋改造、装修主材料费、旧家具转让等各项费用达成一致意见，约定房屋总价为80万元，由二原告一次性向被告支付80万元即囊括前述所有费用。当日，原告付清全款，被告出具收条，但双方并未签订买卖合同，二原告随即入住至今。
至今房价上涨将近十倍，被告恶意违约，并明确向原告表示：原告应按现在的市场价格补偿房屋升值差价才同意办理房屋过户，不然就按原价向被告退回房屋。对于被告的违约行为，特向贵院提起诉讼：1、判决被告继续履行双方签订的房屋买卖合同；并要求被告把北京市西城区房屋过户到原告名下。
而被告周先生辩称：原告所述与事实不符，双方协商时并未确定房屋总价，更未就房屋买卖事项未达成一致。而自己在2006年，得知房屋因政策原因不能交易时就联系原告，要求他们按约退款退房。
自己也被告从未要求原告补偿差价。
2006年，原告向自己提出购买涉案房屋，被告仅向其提出参考价格。随后张先生交给被告80万，并称其作为住房暂时使用的抵押，房屋总价确认后再支付其余部分。同时双方当场还约定如有问题，可以随时退款退房。
2006年2月，被告到管理部门咨询相关政策，得知集团内房屋暂不能交易，被告立即与张先生联系，告知其房屋不能交易，应当按照约定退款退房，改成租用的形式使用该房屋。 张先生拒绝，随后8年，被告不断与张先生沟通解决房屋的问题，但对方只要求过户。
【法院审理】
法院审理查明，涉案房屋系央产房。2002年2月1日，周先生以房改成本价购买了该房屋。2006年1月2日，周先生与赵小姐、张先生商量购房事宜，周先生自行书写了房屋售价清单房款加其他费用合计80万元。
2006年1月3日，周先生向赵小姐、张先生出具收条，证明收到房款80万元。
北京市西城区人民法院经审理判决：周先生与赵小姐、张先生继续履行双方房屋买卖合同。并自判决生效之日起七日内，周先生协助赵小姐、张先生办理西城区房屋的产权过户手续。
【律师观点】
在本案中，我们看到原被告并没有签订规范完整的房屋买卖合同，但是根据被告手写房屋出售清单及双方提供的证据，该清单系因出售涉案房屋而写，明确约定了房屋及屋内相关家具设施的出售价格，原告按照该清单的约定价格向被告支付费用，被告亦实际交付了房屋，双方的实际履行行为可说明双方对该清单的认可，所以可认定该清单的性质等同于原被告之间签订的房屋买卖合同。
且该清单系原被告双方真实意思表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，应视为有效合同。
根据我国《合同法》规定，依法成立的合同受法律保护，对当事人具有法律约束力，不得擅自变更或者解除；合同依约定或法定解除；当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
近些年房价一直居高不下，许多卖家觉得自己之前卖的房屋“亏了”，并纷纷找理由进行违约，为了避免风险，孟律师提醒广大购房者应认真核对，签订规范完整的购房合同而卖家也应该诚信交易，双方一起，维护房屋买卖市场的和谐稳定。